Al abrir una dietética, incluso antes, uno de los primeros pasos es investigar qué hacen otros colegas, qué les funciona y cómo podés implementar esas acciones y adaptarlas a tu propio negocio.
En Club Dietética escuchamos a nuestra comunidad y estamos convencidos de que la experiencia de cada emprendedor es sumamente importante. Por eso, para conocer cómo son las dietéticas en Argentina, ¿qué mejor que preguntarle a los propios dueños de éstas tiendas naturales?
Quisimos conocer sus historias y cómo llevan adelante su negocio para compartir la información y retroalimentarnos entre todos. Por eso, hicimos una encuesta a más de 100 dueños de dietéticas de todo el país y en esta nota te compartimos todos los resultados para que puedas sacar ideas y ver qué están haciendo otros dueños de tiendas naturales en Argentina.
¿Qué medios de pago utilizan?, ¿hacen publicidad?, ¿cómo promocionan sus productos?, ¿cuáles son los productos más vendidos?, ¿cómo hacen su control de stock?, ¿utilizan redes sociales?, ¿venden de forma online o solo presencial?
¡Seguí leyendo y conocé los resultados!
Modelo de negocio
Las dietéticas son uno de los negocios que, sobre todo luego de la pandemia, más han crecido. Según una encuesta de Voices, 4 de cada 10 argentinos compran habitualmente en tiendas naturales. Nosotros quisimos ir un paso más allá.
Sabemos que una de las preguntas más frecuentes al momento de poner en marcha un negocio es: ¿conviene vender de forma online? Por eso les preguntamos a nuestros encuestados qué modelo de negocio llevan adelante, es decir, si venden a través de una tienda física, virtual o ambas.
La modalidad de venta que elige la mayoría, es a través de un local físico (66,4%), seguido por la venta online (21,5%) y solo un pequeño porcentaje (12,1%) ofrece ambas modalidades. En general, los consumidores prefieren ver los productos en persona y poder sacarse las dudas sobre sus cualidades y beneficios yendo a las dietéticas. Por eso es fundamental que estés informado y puedas asesorar a tus clientes para así brindarles la mejor experiencia de compra.
Una de las maneras más efectivas de informarse es participando de actividades y eventos específicos para dietéticas. En la nota Expo DietéticActiva 2023” te contamos todo sobre la muestra más grande del país, en donde vas a poder contactar proveedores, descubrir nuevos productos y participar de charlas.
Ampliá el catálogo, ¿qué productos son los más vendidos por las dietéticas?
Hay muchas opciones y variedades de productos que podés incluir en tu dietética. Como dueño de tu tienda natural es clave que conozcas cuáles son los productos más vendidos para poder encargárselos a tu proveedor y así generar más ventas.
La mayoría de las dietéticas que participaron de la encuesta coinciden en que sus productos estrella son:
- Mix de frutos secos
- Productos a granel
- Granolas
- Harinas
- Cereales
- Hierbas
- Condimentos y especias
También destacaron los productos que se centran en clientes específicos como son los alimentos sin TACC para celíacos, productos bajos en sodio y aquellos bajos en azúcar para diabéticos.
Sabemos que las dietéticas son mucho más que lugares donde se venden alimentos saludables. Para atraer más clientes, la mayoría de las tiendas naturales también ofrecen productos complementarios como cosmética natural y cuidado personal, productos orgánicos y Zero Waste como sorbetes reutilizables o cepillos de bambú.
Con tantos productos, el control de stock es fundamental para llevar un registro de la cantidad de mercadería que tenés disponible y la que tenés que renovar.
¿Cómo hacer el control de stock?
La organización en cualquier negocio es clave y las dietéticas no son la excepción. Por eso les preguntamos a los dueños de las tiendas naturales cómo llevan el control del stock de los productos de su negocio.
Más del 50% lleva un control manual y, en menor medida, algunos utilizan una planilla de datos, como por ejemplo Excel, para registrar su mercadería. ¿Sabías que hay aplicaciones y plataformas gratuitas para llevar el control de stock de tu dietética? En esta nota te contamos cuáles son las mejores y cómo usarlas.
Así como es importante saber cuáles son los productos más vendidos y cómo llevar un registro de tus ventas para que nunca te falte ningún artículo, es igual de importante brindar a tus clientes distintas formas de pago.
¿Qué medios de pago utilizan las dietéticas?
Un punto fundamental en todo negocio son las formas de pago con que el cliente puede abonar su compra. La mayoría de las dietéticas se manejan fundamentalmente en efectivo, seguido por Mercado Pago, transferencias bancarias y tarjetas tanto de débito como de crédito.
En menor medida, algunas tiendas naturales, además, aceptan como medio de pago MODO, Cuenta DNI y BNA+. Tené en cuenta que los modelos de negocio que no aplican medios de pago alternativos, disminuyen las posibilidades de conseguir más ventas con lo cual te recomendamos que incorpores diversas opciones de pago para adaptarte a las preferencias y necesidades de tus clientes y, en consecuencia, concretes más ventas.
En este sentido, una forma efectiva de atraer potenciales clientes y, por consiguiente, más ventas, es a través de la publicidad. Existen distintos modos de promocionar tu dietética y los productos que vendés en ella. Puede ser mediante publicidad tradicional colocando un cartel en la calle, a través de redes sociales o incluso participando en ferias y eventos dando a probar tus productos. Pero, ¿qué acciones publicitarias y de promoción hacen otras dietéticas y les resulta efectivo?
Publicidad y marketing en las dietéticas
Ya sea que tengas una dietética familiar o una gran cadena, lanzar promociones siempre es un buen recurso para llamar la atención de los consumidores. Pero tan importante como ofrecer beneficios a tus clientes es saber cuándo hacerlo. Según la encuesta que realizamos, la mayoría de las dietéticas eligen realizar promociones en determinadas fechas especiales durante el año como fiestas patrias y fechas como Navidad, Año Nuevo y el Día del Padre/Madre.
Quisimos indagar un poquito más y les preguntamos a los dueños de dietéticas qué tipos de promociones hacen en esas fechas especiales. Dentro de las promociones que más mencionaron están los descuentos por cantidad, ofertas, 2×1 en productos y sorteos, lo que indica que los dueños de estas tiendas buscan incentivar la compra de forma atractiva y beneficiosa para sus clientes.
¿Y en cuanto a la publicidad? La mayoría de las tiendas naturales encuestadas realizan acciones publicitarias en la vía pública, como por ejemplo, incluir elementos de vereda como pizarras, asientos y bicicleteros. Además, la mayoría también realiza publicidad en su vidriera. Nosotros te recomendamos los vinilos, que además de aportar a la decoración de tu negocio, ¡son reutilizables! Podés borrar y volver a escribir sobre ellos.
Redes sociales
Otro punto importante es la publicidad en redes sociales. En un mundo cada vez más digital, tener una presencia sólida en internet es clave. Aquellos dueños de dietéticas que cuentan con canales de contacto digitales para comunicarse con sus clientes, eligen utilizar plataformas como Instagram seguido por WhatsApp y Facebook. A su vez, quienes utilizan medios de venta online optan por plataformas como WhatsApp Business, Instagram Shop y Facebook Marketplace. Sin embargo, reconocen que no tienen una estrategia de contenidos definida sino que improvisan día a día qué contenido subir. ¡Que no te pase eso a vos!
En la nota de blog “Manejá las redes sociales de tu dietética como un experto” encontrás toda la información para dar tus primeros pasos en el mundo digital y, si querés ir un paso más allá, tenemos un webinar completamente gratis listo para que veas y aprendas a sobre marketing para dietéticas.
3, 2, 1… ¡A emprender!
Queda claro que el mercado de las dietéticas está en constante evolución y adaptación. Esperamos que esta información te sea útil para conocer un poco más sobre la actualidad de las dietéticas en Argentina y puedas aplicar algunos de estos datos y prácticas en tu propio negocio.
Cada vez que necesites información, entrá a nuestras redes sociales, donde todas las semanas subimos contenido nuevo y podés dejarnos todas las consultas que tengas. ¡Siempre los estamos leyendo!
Por ejemplo, una de las preguntas que más nos hacen es dónde encontrar imágenes de buena calidad de los productos para poder incluir en sus catálogos. En Club Dietética nos pusimos manos a la obra y creamos un banco de imágenes totalmente gratuito para que potencies tu e-commerce y redes sociales. Hacé click en la imagen de acá abajo y descargá todas las fotografías.
